{"id":3915,"date":"2023-12-01T09:10:49","date_gmt":"2023-12-01T08:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fst.uha.fr\/?page_id=3915"},"modified":"2026-03-25T14:03:42","modified_gmt":"2026-03-25T13:03:42","slug":"licence-professionnelle-valorisation-des-agroressources-vins-avenir","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fst.uha.fr\/index.php\/formations\/licences\/licence-professionnelle-valorisation-des-agroressources-vins-avenir\/","title":{"rendered":"Licence Professionnelle Vins d\u2019Avenir &#8211; \u0152nologie et viticulture"},"content":{"rendered":"<h4>Mention Valorisation des agroressources<\/h4>\n<div class=\"su-row\"><div class=\"su-column su-column-size-3-4\"><div class=\"su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim\">\n<div class=\"su-youtube su-u-responsive-media-yes\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AALqvR39UJA?\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; encrypted-media; picture-in-picture\" title=\"Pr\u00e9sentation du parcours Vins d&#039;avenir\"><\/iframe><\/div>\n<h2>Pr\u00e9sentation &amp; objectifs<\/h2>\n<p><strong>La Licence Professionnelle Valorisation des Agroressources parcours Vins d\u2019avenir<\/strong> est une formation professionnalisante, propos\u00e9e en alternance et inscrite dans le monde du vin. Son objectif est de permettre aux \u00e9tudiants d\u2019appr\u00e9hender les probl\u00e9matiques et enjeux futurs de la fili\u00e8re vitivinicole. Les cours se d\u00e9roulent sur le campus Colmarien du Biop\u00f4le, au sein du p\u00f4le agrosciences.<\/p>\n<p><strong>Envie de vous lancer dans l\u2019univers du vin tout en travaillant sur le terrain ?<br \/>\n<\/strong><strong>Vous cherchez une alternance qui change<\/strong>, dans laquelle vous pourrez mettre en pratique vos connaissances en viticulture-\u0153nologie et vous construire une vraie expertise professionnelle dans le monde du vin ?<\/p>\n<p>Notre <strong>Licence pro viticulture-\u0153nologie Vins d\u2019Avenir<\/strong> est ce qu\u2019il vous faut !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/LP-VA-cest.jpg\" \/><\/p>\n<p>\ud83c\udf47 <strong>L\u2019alternance<\/strong> : vous plongez directement dans le monde du vin. Vous d\u00e9couvrez les coulisses de la fili\u00e8re vitivinicole, boostez vos comp\u00e9tences professionnelles, int\u00e9grez une vraie \u00e9quipe\u2026 en \u00e9tant r\u00e9mun\u00e9r\u00e9 par votre entreprise !<\/p>\n<p>\ud83c\udf93 <strong>\u00c0 l\u2019UHA<\/strong> : Vous \u00eates acteur de votre formation. Vous travaillez sur des projets r\u00e9els, comme en entreprise, en \u00e9quipe avec les autres. Vous d\u00e9veloppez vos connaissances en viticulture, \u0153nologie et vinification tout en faisant face aux enjeux futurs de la fili\u00e8re vitivinicole.<\/p>\n<p>\ud83c\udf89 <strong>\u00c0 la fin de l&rsquo;ann\u00e9e<\/strong> : vous d\u00e9crochez un dipl\u00f4me Bac+3 reconnu par l\u2019Etat, par\u00e9 pour le monde professionnel, et pr\u00eat \u00e0 faire la diff\u00e9rence !<\/p>\n<p><strong>Vous voulez en savoir plus sur la Licence Professionnelle Vins d\u2019Avenir ?<\/strong><\/p>\n<p>\ud83d\udc49 <strong>Dans les liens utiles \u00e0 droite et les onglets ci-dessous<\/strong>, retrouvez tout ce qu\u2019il faut pour se projeter (plaquette, maquette des cours, comp\u00e9tences d\u00e9velopp\u00e9es, etc.).<br \/>\n\ud83d\udc49 <strong>Le calendrier d\u2019alternance<\/strong> : pour savoir comment s\u2019organisent les p\u00e9riodes d\u2019apprentissage en entreprise et \u00e0 l\u2019UHA. Vous verrez : c\u2019est du concret, r\u00e9fl\u00e9chi directement avec les pros de la fili\u00e8re Vigne-vin\ud83c\udf47.<br \/>\n\ud83d\udc49 Rencontrez-nous lors de la Journ\u00e9e Portes Ouvertes : <strong>samedi 7 mars 2026 au campus du Biop\u00f4le \u00e0 Colmar<\/strong>. Venez d\u00e9couvrir vos futurs locaux et rencontrer l\u2019\u00e9quipe !<br \/>\n\ud83d\udc49 <strong>Si vous avez des questions<\/strong>, \u00e9crivez-nous \ud83d\udce7lp-vins-avenir.fst@uha.fr ou appellez-nous au \ud83d\udcf1 06 20 07 76 71.<\/p>\n<p>On sera ravies d\u2019\u00e9changer avec vous\ud83d\udc4b<\/p>\n<div class=\"su-accordion su-u-trim\">\n<div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-fancy su-spoiler-icon-plus-circle su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>Admission<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<div>\n<p><strong>Le recrutement en licence professionnelle Vins d&rsquo;Avenir est accessible aux \u00e9tudiants ayant valid\u00e9 un Bac+2<\/strong> (type BTS, DUT, 2\u00e8me ann\u00e9e de licence, etc\u2026) dans un domaine scientifique comme la viticulture-\u0153nologie, l\u2019agronomie, la biologie, la chimie, etc.<\/p>\n<p>Afin de vous assurer une bonne int\u00e9gration au sein de la licence professionnelle Vins d&rsquo;avenir, il vous est \u00e9galement <strong>demander d&rsquo;avoir une premi\u00e8re exp\u00e9rience dans la fili\u00e8re vigne-vin<\/strong> (stage, job saisonnier, exp\u00e9rience familiale, vendanges, etc.).<\/p>\n<p>L\u2019admission se fait apr\u00e8s \u00e9tude du dossier d\u00e9pos\u00e9 sur la plateforme <a href=\"https:\/\/ecandidat.uha.fr\/ecandidat\/#!accueilView\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">eCandidat<\/a>. <strong>Si votre profil est retenu, vous passez un entretien<\/strong> pour \u00e9changer sur votre projet.<\/p>\n<p><strong>Vous n&rsquo;avez pas encore obtenu votre dipl\u00f4me Bac+2 ?<\/strong> Passez par un BTSA viticulture-\u0153nologie, comme le <a href=\"https:\/\/rouffach-wintzenheim.educagri.fr\/formations\/apres-le-bac\/btsa\/btsa-viticulture-oenologie-par-voie-scolaire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BTSA VO propos\u00e9 par notre partenaire \u201cLes Sillons de Haute-Alsace\u201d<\/a> !<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-fancy su-spoiler-icon-plus-circle su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>Insertion professionnelle<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 la licence professionnelle Vins d\u2019avenir , <strong>vous pourrez exercer un m\u00e9tier dans divers types de structures vitivinicoles<\/strong>, par exemple :<\/p>\n<ul>\n<li>Viticulteur ou vigneron ind\u00e9pendant (reprise du domaine familial)<\/li>\n<li>Second \/ responsable d\u2019exploitation vitivinicole<\/li>\n<li>Chef de culture \/ responsable vignes<\/li>\n<li>Ma\u00eetre de chai \/ responsable de cave \/ caviste<\/li>\n<li>Technicien viticole<\/li>\n<li>Conseiller en viticulture-\u0153nologie<\/li>\n<li>Conseiller \/ auditeur en viticulture biologique\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Si votre dossier le permet, vous pourrez \u00e9galement poursuivre vos \u00e9tudes en :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Masters sp\u00e9cialis\u00e9s, orient\u00e9s Viticulture-\u0153nologie<\/li>\n<li>Master Sciences et Technologies de l\u2019Agriculture, de l\u2019Alimentation et de l\u2019Environnement dispens\u00e9 sur le m\u00eame site : Parcours <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/index.php\/formations\/masters\/master-st2ae-sciences-alimentaires-et-qualite\/\">Sciences Alimentaires et Qualit\u00e9<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/index.php\/formations\/masters\/master-st2ae-sciences-agronomiques-et-environnementales\/\">Sciences Agronomiques et Environnementales<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/index.php\/formations\/masters\/master-st2ae-viticulture-durable\/\">Viticulture durable<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/index.php\/formations\/masters\/master-st2ae-franco-allemand-oenologie-et-viticulture\/\">\u0152nologie et viticulture (parcours franco-allemand)<\/a><\/li>\n<li>Masters scientifiques en agronomie\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-fancy su-spoiler-icon-plus-circle su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>Modalit\u00e9s d'enseignement<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p><strong>La Licence Professionnelle Vins d\u2019Avenir s\u2019articule donc autour de 4 blocs de comp\u00e9tences<\/strong>, dont l\u2019acquisition se fait progressivement au travers des p\u00e9riodes d\u2019alternance en entreprise et des projets en groupes \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Participation aux processus viticoles<\/strong> d\u2019une entreprise vitivinicole<\/li>\n<li><strong>Participation<\/strong> au fonctionnement de l&rsquo;entreprise vitivinicole dans les <strong>processus d&rsquo;\u00e9laboration du vin<\/strong><\/li>\n<li><strong>Proposition de pistes d&rsquo;\u00e9volution<\/strong> dans les choix techniques de l&rsquo;entreprise<\/li>\n<li><strong>Gestion d\u2019un projet<\/strong> d&rsquo;\u00e9volution technique au sein d&rsquo;une entreprise vitivinicole<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Au cours des p\u00e9riodes \u00e0 l\u2019Universit\u00e9, des travaux dirig\u00e9s (TD), des travaux pratiques (TP), ainsi que des visites th\u00e9matiques et cibl\u00e9es sont organis\u00e9s<\/strong>, afin d\u2019apporter aux \u00e9tudiants les connaissances th\u00e9oriques et pratiques dont ils ont besoin pour mener \u00e0 bien leurs projets. Ces enseignements sont dispens\u00e9s \u00e0 la fois par des enseignants-chercheurs, et par des professionnels, intervenants ext\u00e9rieurs issus du secteur vitivinicole.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-fancy su-spoiler-icon-plus-circle su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>Programme<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p>Les \u00e9tudiants suivent des enseignements n\u00e9cessaires au <strong>d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences recherch\u00e9es, sur les th\u00e9matiques suivantes<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li>Cadre r\u00e9glementaire, l\u00e9gislatif et normatif (qualit\u00e9) appliqu\u00e9 au vin<\/li>\n<li>Connaissance des Vins et du contexte vitivinicole<\/li>\n<li>Sciences agronomiques appliqu\u00e9es \u00e0 la vigne<\/li>\n<li>Strat\u00e9gies et pratiques viticoles actuelles et alternatives<\/li>\n<li>Sciences fondamentales appliqu\u00e9es au Vin<\/li>\n<li>Strat\u00e9gies et pratiques de vinification et de fermentation actuelles et alternatives<\/li>\n<li>D\u00e9gustation \u0153nologique<\/li>\n<li>Bases en marketing et commercialisation<\/li>\n<li>Gestion de projets<\/li>\n<li>Outils de communication (langues \u00e9trang\u00e8res, informatique)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-fancy su-spoiler-icon-plus-circle su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>Apprentissage<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p><strong>Les \u00e9tudiants alternent des p\u00e9riodes en entreprise relativement longues, sur plusieurs semaines.<\/strong> Cela\u00a0 permet l&rsquo;int\u00e9gration professionnelle et l&rsquo;immersion active au sein du secteur vitivinicole tout au long de l\u2019ann\u00e9e. Lors du retour \u00e0 l&rsquo;universit\u00e9,\u00a0 les p\u00e9riodes de pr\u00e9sence sont d\u2019environ 5 \u00e0 6 semaines.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"su-spoiler su-spoiler-style-fancy su-spoiler-icon-plus-circle su-spoiler-closed\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-spoiler-title\" tabindex=\"0\" role=\"button\"><span class=\"su-spoiler-icon\"><\/span>Besoin d'aide dans votre recherche d'alternance ?<\/div><div class=\"su-spoiler-content su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p><strong>Laissez-nous vos coordonn\u00e9es, nous vous recontacterons pour discuter de votre projet, vous pr\u00e9senter nos offres d\u2019alternance et nos entreprises partenaires et vous mettre en relation avec elles :<\/strong><br \/>\n\n<div class=\"wpcf7 no-js\" id=\"wpcf7-f5254-o1\" lang=\"fr-FR\" dir=\"ltr\" data-wpcf7-id=\"5254\">\n<div class=\"screen-reader-response\"><p role=\"status\" aria-live=\"polite\" aria-atomic=\"true\"><\/p> <ul><\/ul><\/div>\n<form action=\"\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3915#wpcf7-f5254-o1\" method=\"post\" class=\"wpcf7-form init\" aria-label=\"Formulaire de contact\" novalidate=\"novalidate\" data-status=\"init\">\n<fieldset class=\"hidden-fields-container\"><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7\" value=\"5254\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_version\" value=\"6.1.5\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_locale\" value=\"fr_FR\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_unit_tag\" value=\"wpcf7-f5254-o1\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_container_post\" value=\"0\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_posted_data_hash\" value=\"\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_recaptcha_response\" value=\"\" \/>\n<\/fieldset>\n<p><label> Votre nom et pr\u00e9nom (obligatoire)<br \/>\n<span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"your-name\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"text\" name=\"your-name\" \/><\/span> <\/label>\n<\/p>\n<p><label> Votre e-mail (obligatoire)<br \/>\n<span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"your-email\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-email wpcf7-validates-as-required wpcf7-text wpcf7-validates-as-email\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"email\" name=\"your-email\" \/><\/span> <\/label>\n<\/p>\n<p><label> Votre num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone (facultatif)<br \/>\n<span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"tel-350\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-tel wpcf7-text wpcf7-validates-as-tel\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"\" value=\"\" type=\"tel\" name=\"tel-350\" \/><\/span> <\/label>\n<\/p>\n<p><label> Objet<br \/>\n<span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"your-subject\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"text\" name=\"your-subject\" \/><\/span> <\/label>\n<\/p>\n<p><label> Votre message<br \/>\n<span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"your-message\"><textarea cols=\"40\" rows=\"10\" maxlength=\"2000\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-textarea\" aria-invalid=\"false\" name=\"your-message\"><\/textarea><\/span> <\/label>\n<\/p>\n<p><input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-submit has-spinner\" type=\"submit\" value=\"Envoyer\" \/>\n<\/p><div class=\"wpcf7-response-output\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<\/form>\n<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"su-column su-column-size-1-4\"><div class=\"su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim\">\n<h3><strong>Contact<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Responsable<\/strong> : Sibylle Farine<br \/>\n<strong>Courriel<\/strong> : <a href=\"mailto:lp-vins-avenir.fst@uha.fr\">lp-vins-avenir.fst@uha.fr<\/a><br \/>\n<strong>T\u00e9l\u00e9phone<\/strong> : 06.20.07.76.71<\/p>\n<div class=\"su-divider su-divider-style-default\" style=\"margin:15px 0;border-width:3px;border-color:#999999\"><\/div>\n<h3>Liens utiles<\/h3>\n<div class=\"su-list\" style=\"margin-left:0px\"><\/div>\n<p>- <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Calendrier-previsionnel-26-27_LP-VAR-VA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Calendrier d'alternance 2026-2027<\/a> <strong>(En cours de validation)<\/strong><br \/>\n- <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Calendrier-previsionnel-25-26_LP-VAR-VA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Calendrier d'alternance 2025-2026<\/a><br \/>\n- <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Plaquette-LP-VA-finale-reduit.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plaquette r\u00e9duite LP vins d'avenir<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Plaquette-vins-avenir.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">- Plaquette LP vins d'avenir<\/a><br \/>\n- <a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/index.php\/besoin-daide-dans-votre-recherche-dalternance\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Besoin d'aide dans votre recherche d'alternance ?<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/ecandidat.uha.fr\/ecandidat\/#!accueilView\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">- eCandidat<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/maquette-MCC-25-26-LP-VA-version-simplifiee-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">- Maquette et MCC LP vins d'avenir simplifi\u00e9es<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.fst.uha.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/LP-VAR-VA-referentiel-competences.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">- R\u00e9f\u00e9rentiel de comp\u00e9tences <\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/formations.uha.fr\/fr\/catalogue-des-formations-1\/licence-professionnelle-DP\/licence-professionnelle-valorisation-des-agroressources-LO5KOIX4\/licence-professionnelle-valorisation-des-agroressources-parcours-vins-d-avenir-LO5OWQIQ.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">- UHA | Offre de formation<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.francecompetences.fr\/recherche\/rncp\/40321\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">- Certification RNCP - France comp\u00e9tences<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mention Valorisation des agroressources<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"parent":85,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-3915","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - 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